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优游代理 - 家常菜香肠炒青椒,香辣又开胃,越吃越上瘾!
发表日期:2020-01-09 12:44:02 | 点击数:3322 次
本文摘要:而今天厨娘就用香肠和大家分享一道下饭家常菜的做法——香肠炒青椒。今天这道家常菜所用的香肠既不是广味的,也不是川味的,而是咸香味道的,应该算是大众口味吧。出锅装盘,一盘色香味俱全的香肠炒青椒下饭家常菜就做好啦!这道香肠炒青椒做起来十分的简单,味道还一级的棒,还没出锅就忍不住偷吃了好几块呢!香肠吃起来很脆嫩,再搭配青椒一起吃,香辣又开胃,越吃越上瘾,真是根本停不下来呀!

优游代理 - 家常菜香肠炒青椒,香辣又开胃,越吃越上瘾!

优游代理,说到香肠这种特色美食,相信南方的朋友会经常吃到,因为在以前我们南方,每年过年前,家家户户都会利用宰杀后的年猪剩余部分剁碎后,再混合其他调味料一起灌入肠衣内制作成一条条圆柱体状的香肠。随着时间的推移,过年吃自己家做的香肠也就逐渐成为了一种习俗,而随着今天市场的需求以及制作工艺的提升,已经可以让我们一年四季都随时吃到香肠了。因为咱们中国地大物博,各地区人们的饮食也有着差异,所以香肠也有着各个地区的特色,但是主要分为广味香肠和川味香肠,广式香肠的特点就是有甜味,主要在广东地区比较流行,川味香肠则是具有香辣味,在四川地区比较流行。

而今天厨娘就用香肠和大家分享一道下饭家常菜的做法——香肠炒青椒。今天这道家常菜所用的香肠既不是广味的,也不是川味的,而是咸香味道的,应该算是大众口味吧。

说起青椒这种蔬菜搭配什么食材一起炒才好吃,相信很多人的第一反应便是青椒炒肉了吧,没错,青椒炒肉这道菜做法简单又超级下饭,但是想要做得好吃,却没有几个人真正做到。

而今天厨娘用香肠和青椒一起炒,不仅做法简单易操作,而且在味道上,却丝毫不逊色青椒炒肉呢!香肠吃起来很脆嫩,青椒则是鲜辣开胃,两者搭配一起炒,实在是美味至极,每次家里做这道菜,还没出锅的时候,我就会迫不及待的偷吃几块香肠了,实在是让人忍不住,越吃越上瘾呀!这盘菜刚一上桌,家人就三下五除二的抢光了!可见这道菜在我们家的受欢迎程度了!

那么这道香肠炒青椒家常菜到底怎么做的呢?接下来我们一起来看下具体做法吧!如果你也喜欢这道菜,那就赶紧收藏吧!

香肠炒青椒

准备好食材:香肠2根切片、青椒4颗洗净后切斜刀、蒜米4粒去皮后切碎、食盐1勺。

1、起锅,在锅里倒入适量的油小火烧热,然后把香肠倒进去炒香,盛出装盘待用。

2、重起锅,在锅里倒入适量的油,小火烧热,把蒜米倒进去爆香。

3、把青椒倒进去翻炒出香味,炒软。

4、放入一小勺食盐调味,翻炒均匀。(因为香肠已经有咸味了,所以我们青椒单独放食盐调味)

出锅之前再把香肠片倒进去一起翻炒均匀,即可出锅啦!

出锅装盘,一盘色香味俱全的香肠炒青椒下饭家常菜就做好啦!这道香肠炒青椒做起来十分的简单,味道还一级的棒,还没出锅就忍不住偷吃了好几块呢!香肠吃起来很脆嫩,再搭配青椒一起吃,香辣又开胃,越吃越上瘾,真是根本停不下来呀!

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