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没有靠谱的网投网站 - 这些稀奇古怪的虫子,却是很多人碗里的美食,您敢尝试吗?
发表日期:2020-01-11 08:21:22 | 点击数:581 次
本文摘要:人们循着竹虫的粪便,将虫子捉了出来,或炒或炸,或香脆或麻辣,它富含蛋白质,是极好的下酒菜,为美食爱好者所喜爱追捧。豆丹是豆天蛾的幼虫,以豆科叶子为食物。加工时,要将豆丹溺死,将它肚子里的内脏清理出来,才进行烹煮。之所以将之列入怪食,只是相对山里人及北方人而言。禾虫体内富含蛋白质和脂肪,及人体必须的搭配及多种矿物质成分,另可作为中药,有消肿益气的功效。这些虫子你敢吃吗?

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没有靠谱的网投网站,大自然是一座神奇的宝库,蕴藏了很多神奇的东西,孕育了很多奇奇怪怪的食材,林林总总,五花八门,山有山的奇,海有海的妙。

这几款山里和海里的可食用的虫子,没准,其中的某种就是您一直的喜爱呢?

1、竹虫

祖国的西南方,树木苍翠葱茏,莽莽竹海绵延,在电影《卧虎藏龙》中,将百里竹海展现得淋漓尽致。

竹海里,藏着一种叫竹虫的珍馐,它是寄生在嫩竹笋体内的飞蛾幼虫,又叫竹蜂、竹蛆、笋蛆。

人们循着竹虫的粪便,将虫子捉了出来,或炒或炸,

或香脆或麻辣,

它富含蛋白质,是极好的下酒菜,为美食爱好者所喜爱追捧。

2、木虫

凉风习习的盛夏,坐在农家小院里,昏昏欲睡中,一边的实木柜子或树桩里,忽然传来尖锐刺耳的钻木声,却又找不到声源,谁在作怪?

对极,就是木虫在作怪了,那就是木虫啃食木头的声音。

这种钻木甲虫的幼虫,也就是我们所说的蛀虫,它能把完好的木组织破坏成细粉。这些白白胖胖,不断扭动的躯体,没见过的人,顿时觉得心闷欲呕,吃货的眼睛却亮了:这可是难得的好东西!

它跟竹虫是不是相似度挺高的?对,外形上挺像的!加工食用方法与竹虫相似,都是炒或炸。

只是木虫的体型比竹虫更大,口感上更粉一些,毕竟人家肚里的货多些嘛。

3、蜂蛹

大自然里,那些满目的生机盎然之下,藏匿着各种野蜂蜂窝,那些你看得到的挂在树枝上的瓮蜂,挂在屋檐下的黄蜂,那些看不到的如埋藏在地下的地笼蜂,或是嵌在岩层间的岩蜂……这些,对山里人来说并不稀奇,应该不是什么稀奇的,它是难得的山珍,正愁无处寻呢!

人们不顾被野蜂蛰的危险,而去捅蜂窝、摘蜂蛹,爱的就是它这一肚子的营养浆液。蜂巢的蜂蛹有的还是虫期,有的已经蛹化成蜜蜂的雏形。

出了蜂巢的小虫子,白白胖胖的小躯体在不断地蠕动。有的人甚至喜欢生吃蜂蛹,一边从蜂巢往外捡,一边就放进嘴里嚼了,口腔里顿时满嘴微腥略甜的浆液。

更多的人,喜欢香口的吃法,味道非常鲜美。

4、蚕蛹

所谓“春蚕到死丝方尽”,养过蚕或见过养蚕的人都知道,蚕蛹就是桑蚕“作茧自缚”的结果,它吐出丝将自己困在蚕茧中,完成蛹化过程。

蚕蛹体型肥短,一肚子的脂肪,皮有韧劲,炒或串烧,外脆里粉,很有嚼头。

蚕蛹与蜂蛹一般,体内富含蛋白质。有蛋白质过敏者,很容易出现过敏现象,过敏者慎食哟。

5、豆丹

看过连续剧《花千骨》的人,对剧中乖巧可爱的糖宝,想必是记忆犹深。

幻化为人前的糖宝,其实是一只滚圆的青虫,它叫豆丹。豆丹是豆天蛾的幼虫,以豆科叶子为食物。

盛产于山东和苏北的豆丹,那可是特佳的高蛋白食物呢,做成菜肴,味道十分鲜美,并有治疗胃寒的效果。

加工时,要将豆丹溺死,将它肚子里的内脏清理出来,才进行烹煮。

这玩意可不是便宜货,只有夏天才生长,所以物以稀为贵。

在高档餐馆,动辄几百元一份。虽然有人开始人工养殖了,仍是价高难下。

6、泥虫

泥虫和沙虫对海边的人并不陌生,它是海边市场上常年有售的海产品,为广大的海边人所接受并喜爱。

之所以将之列入怪食,只是相对山里人及北方人而言。对于他们而言,这种蠕动的软体无骨动物除了感觉稀奇外,还是感觉有些恶心的。泥虫也叫泥丁,生活在海边的滩涂之下。

据说此物比较补血,海边的人常将之做为汤料,泥丁冬瓜汤、泥丁葱段汤,

泥丁炒萝卜丝、泥丁炒韭黄,

是人们饭桌上常见的吃法。泥丁的汤呈乳白色,味道极鲜美,如果您并不嫌弃它的外形,倒是值得一尝的海鲜汤。

7、沙虫

沙虫,自然就是生活在海边沙地里的虫子了。

相比泥虫,沙虫身体呈透明状,它们在沙地里钻得很快呢!即便找到了沙虫的洞口,手脚不够快的,也会被它溜了。沙虫的吃法就比较多了,沙虫刺身是两广较多人喜欢的吃法,

它跟很多刺身一般,跟芥末、酱油、米醋、生油,及姜丝、酸椒、紫苏、假蒌、芫茜……等诸多天然的香味佐料一起生吃,完整保持了沙虫本身略带微甜的韧与脆的特质。

之外,较好的保持了沙虫原味的白焯沙虫、清蒸沙虫,

以及粉炸沙虫、沙虫豆芽煲、炒沙虫等等。

晒干的沙虫,是海鲜干货市场上的佼佼者,

品质好的沙虫,可达上千元一斤。对于爱喝酒的人而言,一小碟煎得黄而不焦的干沙虫,足可以好好喝一杯了。

8、禾虫

禾虫其实是一种半海产品,也叫沙蚕,或流蜞,它又生长在稻田及咸淡水的关草根上而得名。

禾虫黄中带青,四周带软足,全身柔若无骨,整个软塌塌的,是不是有点像蜈蚣?

对它的外形是不是感觉有些恶心?有密集恐惧症的没准已全身鸡皮疙瘩了。还真对此物的外形喜爱不起来。半海产物禾虫的生长环境是咸淡水交界,通常栖息于沿海或河口的浅滩上,是两广、浙江、福建入入海口地区常见的食材。

每年禾虫成熟的季节,便是食客们雀跃之时了,海边人对禾虫有着特殊感情,焗咸禾虫、禾虫蒸(煎)蛋、炸禾虫等等,一尝为快。

禾虫体内富含蛋白质和脂肪,及人体必须的搭配及多种矿物质成分,另可作为中药,有消肿益气的功效。这你瞧着不起眼的东西,在海边市场上卖得真不便宜,一斤新鲜的禾虫,价格在120-150元间了,也不是谁都有随便开怀品尝的能力了。

介绍的食品,还能入您的眼吗?这些虫子你敢吃吗?

我是两个孩子的职场妈妈,喜欢读书、写作、画画,左手执笔右手带娃,坚信即便生活一地鸡毛,内心也要拥有自己向往的诗和远方,喜欢我的朋友可以关注我的头条号或者加我的微信:xupei4635,也可以关注我的微信公众帐号:陪宝宝写日记,共同探讨育儿问题。